Etre Bien et Bio !? : Actualité tendance Tunisie - Federal Hotel Tunisie

Tout le monde parle bio, alors pourquoi pas vous ?? Les produits "bio" ont de plus en plus de succès et la gamme s'élargit encore et encore : des légumes à la viande en passant par les œufs, tous les produits végétaux et animaux ont leur atout 100 % naturel. Mais il faut tout d'abord se demander : est ce que le bio est vraiment bénéfique ou bien ce n'est qu'une tendance ou un effet de mode ?? Tout d'abord, manger bio veut dire manger des aliments sains, le plus naturellement possible et non pas empoisonnés chimiquement ! Nous mangeons en excès certains aliments (la viande) et on délaisse d'autres (les végétaux).

On ne mange pas suffisamment de produits végétaux, alors qu'ils nous fournissent des minéraux, des vitamines anti-oxydantes, et des fibres alimentaires (nous menant plus vite à satiété). Pour avoir une alimentation équilibrée, il faut placer les végétaux à la base. L'apport en protéines reste important au quotidien, il faut en trouver dans les végétaux. Une céréale couplée à une légumineuse, permet d'avoir les 8 acides aminés indispensables. Il suffit ensuite de varier au niveau du type de céréale (millet, seigle, riz, maïs, blé, orge, fonio...), et du type de légumineuse (haricots secs, fèves sèches, pois secs...).

Avec des légumes différents à chaque saison, ça permet pas mal de combinaisons différentes. Vous avez déjà des idées "bio" maintenant : Des céréales pour le petit-déjeuner en passant par les plats préparés, les fruits, les légumes, la viande ou le poisson, tous nos aliments sont disponibles en version bio. Alors essayez de choisir sans se tromper.